【刻み山川漬】鹿児島が誇お漬物、山川漬！

鹿児島、山川漬、山川漬を刻みました。無添加、無着色。刻みなのでカットの手間いらず！ご飯やお酒のお供に！チャーハンなどに混ぜても美味しい。

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鹿児島の伝統食品。山川漬kagoshimatsukemono。鹿児島県山川産の大根を使用。素材を厳選し、製法にも徹底的にこだわり、無添加で仕上げました。乳酸発酵。無添加。ご飯やお酒のお供によく合います。そのままご飯と一緒に食べたり、チャーハンに入れたり！乳酸発酵だから美味しくて健康的！干し大根の本場、”鹿児島”の干し大根を使用。山川漬　本格漬物！。純国産。鹿児島県山川産大根。干し大根。希少な天日干し大根。甘さと酸味が絶妙！甘すぎず、酸っぱすぎず、大人から子供まで食べていただけるお味に仕上げています！勿論食品添加物や防腐剤、保存料は一切使用しておりません！鹿児島の伝統食品山川漬！安心、安全、旨い！の国産です。現在一般的な大根の漬物はコストカットのために塩漬けにした大根を干し大根の代用として使われることが多いです。しかしその分だけ食感やうま味成分などが犠牲になってしまいます。山川漬の主原料である大根は鹿児島の干し大根を使用しています。！この大根は写真のように天日干しにした大根です。この天日干し作業は冬場の寒い中、農家の皆さまが天気予報とにらめっこしながら、大変な重労働の上で成り立っています。そのおかげで噛みごたえもうま味もあるお漬物を作ることができるのです。よく話題にあがる点。一般的な青首大根ではなく白首大根を使っています。白首大根は細長く、漬物にしたときの歯ごたえの良さが特徴です。そして国内の農家さんの中でも白首大根の生産者は少なく、希少価値の高い大根となっております。この白首大根で山川漬を作ることでより一層おいしいお漬物となり得るのです。１．いつもの食卓にちょっとおいてみてください。こだわりの大根で漬けられた山川漬を普段の食卓で！癖になって食事の際には毎回欲しくなるほど！今では市販のお漬物で食品添加物不使用の商品を見つけるのが難しい時代です。是非この機会に！２．脇役だからこそこだわりたい！　この時代、漬物は食事の中でも脇役程度の扱いです。しかし脇役であっても、漬物好きにとっては、せっかくおいしい食事をしているのに。漬物だけこだわりの無いお漬物だと、食べた瞬間にがっかりしてしまいます。私たちは脇役だからこそこだわるべきと考えています。

鹿児島県山川産。刻み山川漬。甘さと酸味が絶妙に絡み合った上品な味付け。食品添加物、防腐剤などを一切使わずに、昔ながらの製法で仕上げました。これからの食卓に是非「山川漬」を。　一度食べたら手が止まらなくなる！この美味しさはズルい！　甘さと酸味が絶妙に絡み合った上品な味付けで食べやすく、歯ごたえもパリポリしておいしいです。食事のときはなくてはならないものになりました。　ダイエット中の方必見！食事制限で我慢している方。無理な食事制限をかけていませんか？　「無理し過ぎ」に要注意！　ダイエット中は食事制限をかける人も多いかと思いますが、やはり食べないと体には良くないことは言うまでもありません。かと言って食べると太ってします…そんなときにこそ、この山川漬を食べてみてください。主原料が大根であるため、そもそも低カロリーです。それでいてしっかり味付けされているので、食べることでストレスや満足感も違ってきます。勿論山川漬だけを食べていれば良いという訳ではございませんが、無理に食べないより、ヘルシーなお漬物を利用するのも有効な手段だといえます。ヘルシーな「山川漬」は栄養もたっぷり！　漬物は生の野菜よりも栄養が摂取しやすいとも言われております。そしてこの山川漬は干し大根を漬けているため、歯ごたえの良さが噛む回数を増やしてくれるのです。よく噛んで食べるということは体に様々な良い影響を与えてくれます。贅沢な白首大根を使って無添加で仕上げた山川漬を是非ご賞味ください！

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商品名	刻み山川漬
原材料	干しだいこん(鹿児島県産)、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、米酢、食塩)、(一部に大豆・小麦を含む)
容量	100g
賞味期限	製造日より180日（常温）
販売価格	480円（税込み）

栄養表示成分数値

※検査単位100g中

エネルギー	109kcal
タンパク質	3.4g
脂質	0.3g
炭水化物	23.1
食塩相当量	4.8g

樽の味・漬物作業長のコメント

最高の味わいです。: 鹿児島が誇る山川漬！甘すぎず食べやすい味付けです。勿論無添加なので健康的です。これだけでご飯がすすみます！一度食べると毎日食卓に欲しくなってしまうような美味しさです。是非皆様もこの機会に味わってみてください。