手作りひしおセット
豆麹、麦麹と醤油を混ぜ込み、発酵させることでできる手作り発酵調味料「ひしお」がご自宅でカンタンにできるセットです。
- おすすめの商品
- 取り扱い製品
- 自然のお漬物
- 昔ながらの沢庵
- 乳酸発酵の赤かぶ漬け
- 乳酸発酵の高菜漬け
- 乳酸発酵のしば漬
- 小松菜漬100g
- 幸せのはちみつ梅
- 梅肉 みちばあちゃんのねり梅
- 梅3種あづま包みギフト
- 無添加の梅ギフトしそ梅500g
- 無添加の梅ギフトしそ梅500gみつ梅500g
- 樽の味の漬物ギフト
- お漬物3品セット
- 無農薬・匠の沢庵
- いぶりがっこ
- 山川漬
- ゆずらっきょう100g
- 奈良漬け
- その他の商品
- 漬けもん屋のぬか床
- ぬか床救急セット
- ぬか床鉄しゃもじ
- 鉄玉シリーズ
- 追いたし糠「うまみの素」
- 漬物屋の和唐辛子
- 陳皮・みかんの皮
- 有田の新堂みかんドライフルーツ
- フリーズドライ
- 濃厚・和歌山フルーツシャーベット
- 漬物専用調味料
- 紀州イチゴまりひめ
- 冷凍いちご
- まりひめのイチゴソース
- 漬けもん屋のほうじ茶
- 浅漬け革命
- じゃばらぽん酢
- じゃばら果皮粉末
- 橙ぽん酢
- 紀奥山椒
- 山椒佃煮
- 冷凍山椒
- 紀州備長炭
- 甘酒・発酵キット
- 減農薬・米麹
- 発酵あんこセット
- 手作りひしおセット
- 手作り味噌セット
- 甘酒
- お肌うるうる甘酒パウチタイプ
- 粉生姜
- 匠醤油
- 漬けもん屋の塩
- 新堂みかん
- あんぽ柿
- 梅酢
- 赤梅酢
- 鍋のつゆ
- 金山寺味噌
- 紀州冷凍あかもく
- 無添加お茶漬けの素セット
- 抹茶
- 棒ほうじ茶
- 和紅茶 プレミアムべにふうき
- 十六雑穀
- そのまま食べる十六穀
- そのまま食べる十六穀・塩味
- バジルソース
- 塩こんぶ
- とろろ昆布
- 柚子こしょう
- キムチ革命
- 小玉すいか紀州ひとりじめ
- 甘くて美味しい紀州アールスメロン
- 摘果スイカと摘果メロン
- しらすくぎ煮
- 奇跡の 米粉 ラーメン 1食分
- ライスミルククラムチャウダー
- 手作り 麹 チョコ
丸型容器から角型容器に随時変更されます。
- 取り扱い製品
- 自然のお漬物
- 昔ながらの沢庵
- 乳酸発酵の赤かぶ漬け
- 乳酸発酵の高菜漬け
- 乳酸発酵のしば漬
- 小松菜漬100g
- 幸せのはちみつ梅
- 無添加の梅干し
- 梅肉 みちばあちゃんのねり梅
- 梅3種あづま包みギフト
- 無添加の梅ギフトしそ梅500g
- 無添加の梅ギフトしそ梅500gみつ梅500g
- 樽の味の漬物ギフト
- お漬物3品セット
- 無農薬・匠の沢庵
- いぶりがっこ
- 山川漬
- ゆずらっきょう100g
- 奈良漬け
- その他の商品
- 漬けもん屋のぬか床
- ぬか床救急セット
- ぬか床鉄しゃもじ
- 鉄玉シリーズ
- 追いたし糠「うまみの素」
- 漬物屋の和唐辛子
- 陳皮・みかんの皮
- 有田の新堂みかんドライフルーツ
- 濃厚・和歌山フルーツシャーベット
- フリーズドライ
- 漬物専用調味料
- 紀州イチゴまりひめ
- 冷凍いちご
- まりひめのイチゴソース
- 漬けもん屋のほうじ茶
- 浅漬け革命
- じゃばらぽん酢
- じゃばら果皮粉末
- 橙ぽん酢
- 紀奥山椒
- 山椒佃煮
- 冷凍山椒
- 紀州備長炭
- 甘酒・発酵キット
- 減農薬・米麹
- 発酵あんこセット
- 手作りひしおセット
- 手作り味噌セット
- 甘酒
- お肌うるうる甘酒パウチタイプ
- 粉生姜
- 匠醤油
- 漬けもん屋の塩
- 新堂みかん
- あんぽ柿
- 梅酢
- 赤梅酢
- 鍋のつゆ
- 手作りひしおセット
- 金山寺味噌
- 紀州冷凍あかもく
- 無添加お茶漬けの素セット
- 抹茶
- 棒ほうじ茶
- 和紅茶 プレミアムべにふうき
- そのまま食べる十六穀
- そのまま食べる十六穀・塩味
- バジルソース
- 塩こんぶ
- とろろ昆布
- キムチ革命
- 小玉すいか紀州ひとりじめ
- 甘くて美味しい紀州アールスメロン
- 摘果スイカと摘果メロン
- しらすくぎ煮
- 奇跡の 米粉 ラーメン
- ライスミルククラムチャウダー
- 手作り 麹 チョコ
| 商品名 | 手作りひしおセット |
|---|---|
| 内容 | ひしお麹550g（大麦・岡山県産、大豆・岡山県産）、醤油300ml×2本（和歌山県製造）、うまみの糀50g×2袋（和歌山県製造）、ひしお専用容器、カンタン説明書 |
| 賞味期限 | ひしお麹・約5ヶ月、醤油・二年、うまみの糀・一年 |
| 販売価格 | 3,980円（税込み） |
| 商品名 | ひしおの糀 |
|---|---|
| 内容 | ひしお麹550g（大麦・岡山県産、大豆・岡山県産） |
| 賞味期限 | ひしお麹・約5ヶ月 |
| 販売価格 | 1,280円（税込み）【メール便対応】 |
| 商品名 | うまみの糀 |
|---|---|
| 内容 | うまみの糀50g（米【岡山・兵庫・島根・鳥取・和歌山県産】、昆布【北海道産】） |
| 賞味期限 | 一年（冷暗所） |
| 販売価格 | 280円（税込み） |
発酵時間を短縮させたい方は↓こちらの発酵キットがおすすめです
| 商品名 | 甘酒・発酵キットS |
|---|---|
| 内容 | 減農薬栽培米・米麹（乾燥米麹）、発酵器「醸壺【カモシコ】【KAMOSICO】KS-02」、専用内容器2個、専用スプーン、発酵食レシピ集、温泉卵用台、穴あき蓋、取扱説明書（保証書付き） |
| 発酵器 | メーカー：タニカ（製造国：日本） |
| 発酵が可能な食品 | 甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、ヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、水切りヨーグルト、白味噌、納豆等 |
| 販売価格 | 13,500円（税込み） |
樽の味・漬物作業長のコメント
- 醤油麹よりも旨味があります
- 適度な甘味と醤油麹よりもコクのある旨味が出ます。また化学調味料等も一切使用していないため、強い旨味ながらも後味も良く、料理の味をより引き出してくれます。
