開けた瞬間臭い。強烈な沢庵臭さ。糠の匂いなんてなんにもしない。熟成糠床じゃなく沢庵を漬けたあとのゴミを売りつけられた感じ。お金損した。
数年前に京都の小料理屋でいただいた糠漬けが忘れられず、色んなところからぬか床を取り寄せては試してきました。
どこのぬか床もピンと来ず、ダメにしてきてしまったのですが…、こちらのぬか床はドンピシャでした。香り・味すべてが京都でいただいた糠漬けそのもので、とても感激しました。
一生育て続けたいと思います。素晴らしいぬか床をありがとうございます!
(普段こういったレビューは投稿しないのですが、あまりにも感動したのでレビューさせていただきました!)
とても美味しいぬか漬が出来ました。大満足です。
追加購入します。
これまで色々なぬか床を試してきました。お試しのつもりで、今回購入したのですが、とても気に入りました。とっても美味しいですね。
総評: 4.0 (4件)